塑料袋放冰箱冷冻有危害吗?

塑料袋放冰箱冷冻没啥大问题，但最好别用普通塑料袋。普通塑料袋遇冷变脆，容易破，还可能释放有害物质。食品级保鲜袋或保鲜盒更安全，能锁住水分，防止串味。冷冻时食物水分结冰膨胀，普通塑料袋可能裂开，导致食物变质。

建议用厚实的冷冻专用袋，或直接分装成小份，方便取用。记住，别用装过生肉的袋子装熟食，细菌容易残留。冷冻时间别太长，3个月内吃完最好，口感和营养都不错。