孔雀肉可以吃吗?

孔雀肉能吃，但市场上很少见。孔雀分蓝孔雀和绿孔雀，中国绿孔雀是国家一级保护动物，不能食用。蓝孔雀有人工养殖，理论上可以吃，口感类似鸡肉，脂肪少、肉质紧实。不过国内养殖规模小，吃的人不多，价格也贵。

有人试过孔雀肉，说味道普通，不如鸡肉香。养殖孔雀需要许可证，普通餐厅很少卖。如果真想尝鲜，得找正规养殖场，确保来源合法。保护动物千万别碰，违法还伤生态。