电饭煲蒸米饭可以保温多久?

电饭煲蒸米饭后保温时间一般4到6小时。不同品牌型号保温时长有差异，普通电饭煲保温3到5小时，高端款能到8小时。保温时米饭会慢慢变干，水分蒸发后口感变硬。米饭刚煮好放进去，2小时内口感最好，3小时后开始变差。

电饭煲保温温度在60到70度，这个温度范围能抑制细菌滋生，但超过6小时建议别吃了。夏天温度高，保温时间最好别超过4小时。冬天能稍微久一点，但米饭放久了还是不好吃。电饭煲保温功能方便上班族，但米饭放太久营养也会流失。