天魔芋是什么东?

天魔芋是一种低热量、高纤维的食品，主要成分是魔芋精粉。它几乎不含脂肪和糖分，热量极低，适合减肥人群食用。天魔芋遇水会膨胀，饱腹感强，能帮助控制食量。市面上常见的天魔芋制品有魔芋爽、魔芋结等，口感爽脆，类似海蜇。

食用前需用开水冲洗去除碱味，可直接凉拌或煮汤。每100克天魔芋热量约5大卡，是米饭的1/20。它还富含可溶性膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。天魔芋的加工工艺包括脱水和干燥，方便保存和运输。近年来，它成为健康饮食的热门选择，尤其受年轻人喜爱。