黄桥烧饼是哪个地方的 黄桥烧饼是哪个地方的特产?

黄桥烧饼是江苏泰兴黄桥镇的特产，当地有百年历史。这种烧饼外酥里嫩，梅干菜肉馅最受欢迎，一口咬下去满嘴油香。黄桥战役时，百姓用烧饼支援前线，让它成了红色美食符号。

现在黄桥镇有上百家烧饼店，每天卖出几万个，游客来黄桥必尝。烧饼制作讲究，面要揉得透，馅要腌得足，烤炉温度控制在200度左右，烤出来金黄焦脆。2015年还申请了非遗，成了江苏名小吃。