大连卖虾皮海米什么时候最好?

大连卖虾皮海米最好的时间是每年9月到11月。这时候水温下降，虾皮个头饱满，味道最鲜。国庆节前后，市场上新鲜货多，价格也公道。早上6点到8点去早市，能挑到头茬好货，颜色金黄，没杂质。

12月后虾皮容易受潮，品质会打折扣。买的时候用手捏捏，感觉干燥不粘手，说明保存得好。大连本地人爱在这季节囤货，晒干后能放一年。避开梅雨季，不然容易发霉变质。记住这个时间段，准能买到顶好的虾皮海米。