电饭锅煮饭时什么时候加醋?

煮饭时加醋最好在水沸腾后、米饭下锅前。醋能帮助米饭更松软，还能延长保存时间。一般家用电饭锅煮饭，水量到刻度线后，按下煮饭键，等水沸腾冒泡时，倒5-10毫升醋进去，再放米。

醋不用太多，几滴就够，多了会有酸味。加醋后米饭不易粘锅，口感更好。注意别把醋和米一起放，那样效果差。煮饭时盖好盖子，正常程序就好。米饭煮好后焖5分钟，再打开盖子，米饭又香又松散。