硬邦邦的猕猴桃能吃吗?

硬邦邦的猕猴桃能吃，但口感不好。猕猴桃成熟后才会变软变甜，没熟的又酸又涩。买回家放几天就好了，室温下放3-5天会自然变软。着急吃的话，可以和苹果或香蕉一起装袋，催熟更快。

变软后捏着有弹性，就能吃了。硬的猕猴桃营养还在，就是不好吃。如果放了1周还是硬邦邦，可能是品种问题或者没熟透。猕猴桃维生素C含量高，熟透了吃更健康。记住，软了再吃，别急着啃硬的。