红杆绿叶的藏草是什么植物?

红杆绿叶的藏草是藏红花，又名番红花。这种植物有6片鲜红的花瓣，中间伸出3根橙红色的花柱。藏红花原产于伊朗，现在中国西藏、青海等地也有种植。它的叶子细长如草，花茎却高达15厘米左右。

藏红花既是名贵药材，又是高级香料，1克干花丝能卖到50元以上。采摘时需手工摘取花柱，1朵花只能得到3根花丝，所以特别珍贵。藏红花泡水呈金黄色，味道微苦带甜，常用来炖汤或泡茶。西藏人用它治疗跌打损伤，还认为能活血化瘀。