荠菜是露天的还是大棚的?

荠菜露天种植的比较多。春天3月到4月是露天荠菜生长的好时候，气温回升，雨水适中，荠菜长得鲜嫩。大棚荠菜也有，但成本高，反季节种植少。露天荠菜吸收自然阳光和雨水，味道更地道。

现在市面上80%的荠菜都是露天种的，价格实惠，新鲜度也好。大棚荠菜冬天偶尔能买到，但口感稍逊。想吃最新鲜的荠菜，还是选露天的，春天去菜市场碰碰运气，总能找到那抹绿油油的野菜味。