油菜花开过后是什么?

油菜花开过后，地里长出绿油油的油菜籽。这些小圆籽慢慢鼓起来，变成深绿色。农民会割掉油菜秆，晒几天后脱粒。油菜籽能榨油，一亩地能出百十斤油。剩下的菜籽饼还能当肥料，让土地更肥沃。

有些地方会把油菜秆捆起来，当柴火烧或者搭架子。花谢后，田埂上偶尔冒出几株野草，但很快就被油菜苗盖住。油菜籽成熟时，整片田变成金黄色，风吹过沙沙响。收完油菜，农民接着种水稻或者玉米，土地一年到头不闲着。