杭州吃五黄是哪五黄?

时间:01-18人气:21作者:想我千百遍

杭州吃五黄指端午节吃的五种黄色食物:黄鱼、黄鳝、黄瓜、鸭蛋黄和雄黄酒。这五样颜色金黄,寓意驱邪避暑。黄鱼鲜美,黄鳝嫩滑,黄瓜清爽,蛋黄油润,雄黄酒则传统上用来防虫。

老杭州人讲究这个习俗,认为吃了五黄能保夏天平安。现在雄黄酒少喝了,但其他四黄仍是餐桌常见。每年端午,家里都会准备这些,图个吉利。五黄搭配粽子,成了杭州端午特色。

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