冬瓜切了能放多久?

冬瓜切开后常温下能放1-2天，建议用保鲜膜封好放冰箱，能延长到3-5天。切开后的冬瓜容易水分流失，表面会变干，最好尽快吃完。如果发现冬瓜发黏、变色或异味，就不能吃了。

夏天高温时，存放时间更短，最好当天吃完。冰箱冷藏时，别和其他气味重的食物放一起，避免串味。小份分装能减少反复取用，保持新鲜。冬瓜含水量高，切开后别泡水，以免营养流失。