云南粮食主要是什么?

云南粮食主要是水稻、玉米和小麦。这3种作物占了全省粮食产量的8成以上。水稻种植面积最大，主要分布在滇南和滇西的坝子地区。玉米耐旱，在山区和半山区广泛种植。小麦则多生长在海拔较高的地区。云南地形复杂，气候多样，所以粮食种类也很多。

除了这3种主粮，还有荞麦、蚕豆、土豆等杂粮。这些杂粮虽然产量不高，但丰富了当地的饮食结构。云南人爱吃米线，就是用当地大米做的。玉米可以煮着吃，也能做成饲料。小麦磨成面粉，做成面条和馒头。