乾县锅盔批发在什么地方进货?

乾县锅盔批发主要在乾县食品批发市场进货。这里有10多家锅盔供应商，每天凌晨3点开始交易，新鲜出炉的热锅盔堆得像小山。价格从每斤5元到8元不等，按箱购买更划算，一箱20个，批发价能省2到3元。

有些老字号摊位凌晨1点就排起长队，比如“张记锅盔”和“李氏酥锅盔”，他们的面团都是提前3小时发好的。市场里还有专门提供面粉、芝麻、调料的辅料店，一站式配齐。小批量进货可以找“王记食品商行”，50个起批；量大就去“乾县食品总厂”，上千个还能送货上门。现金交易最方便，扫码加收1%手续费。