板栗有多少种类的?

板栗大概有300多个品种，中国占了一半以上。常见品种有燕山板栗、迁西板栗、罗田板栗、锥栗、茅栗等。燕山板栗个头大，甜味足；迁西板栗糯性强，适合炒着吃；罗田板栗果皮薄，易剥开。

锥栗和茅栗个头小，但香味浓郁。不同地方的板栗口感差异大，有的偏甜，有的偏糯。日本板栗和美国板栗也各有特点，日本板栗甜度高，美国板栗淀粉多。板栗种类多，用途也广，生吃、炒菜、煮粥都行。