南瓜什么时候成熟?

南瓜一般在夏末到秋天成熟，具体时间要看种植地区和品种。早熟品种种下后80天左右就能摘，晚熟的要120天以上。南瓜藤开始枯黄、果实皮变硬、颜色变深时，就说明熟了。

用手掐一下瓜皮，感觉硬实，底部接触地面的部分变黄，也是成熟信号。北方地区9月到10月最多，南方可能8月就开始了。南瓜成熟后，最好留在藤上多晒几天，这样更甜、更耐放。摘的时候留一段瓜藤，方便保存。