香醋可以干嘛?

香醋能炒菜提味，凉拌增香，还能泡食物去腥。炒青菜时加几滴，颜色更亮；炖肉时放一点，肉质更软；凉拌黄瓜时淋点，酸爽开胃。泡姜片能去寒，泡花生能解腻，泡梅子能当零食。

调饺子馅时加半勺，馅料更入味；煮面条时点两滴，汤底更清爽。腌萝卜条时倒半碗，脆爽带酸；做糖醋汁时配白糖，酸甜可口。厨房里备一瓶，炒菜、凉拌、腌菜都能用上，省心又方便。