冰激凌蛋糕能在外面放多久?

冰激凌蛋糕在室温下放2-3小时就开始融化，超过4小时细菌容易滋生，不建议食用。夏天高温时，这个时间更短，1小时左右就可能变质。如果放在阴凉处，最多撑3小时。

蛋糕里的奶油和蛋奶成分，让细菌繁殖速度比普通食物快1倍。冷藏条件下能放2天，但口感会变差。买回家后尽快吃掉最好，别冒险。冰激凌蛋糕好吃，但安全更重要。