真空牛肉干保质期多久?

真空牛肉干保质期一般6个月到1年。具体看包装上的日期，常温保存就行。开封后要尽快吃完，建议3天内吃完。牛肉干含水量低，加了盐和调料，不容易坏。但高温潮湿天气，最好放冰箱。

买的时候注意包装是否完好，漏气的话保质期会缩短。自家做的真空牛肉干，保质期短些，1个月左右。真空包装隔绝了空气，细菌少，所以能放这么久。记得别放阳光直射的地方，阴凉干燥处最佳。