香槟是什么饮料?

香槟是一种起泡葡萄酒，产自法国香槟区。它用霞多丽、黑皮诺或莫尼耶皮诺葡萄酿成，经过2次发酵产生气泡。喝时有种清爽的酸味和面包香气，适合庆祝场合。开瓶时“砰”的一声很响亮，气泡在杯中不断上升。

酒精度数约12度，比啤酒高但比白酒低。很多人在婚礼、新年或派对上喝它。香槟分不同等级，比如无年份的混酿或年份酒。价格从几百到几千元不等，取决于品牌和年份。冰镇后口感更好，搭配海鲜或甜品也很棒。