黄皮是不是橄榄?

时间:01-20人气:14作者:浪味仙女

黄皮不是橄榄。黄皮属于芸香科,果实黄色,果肉多汁带点甜味,种子小。橄榄是橄榄科,果实绿色或紫色,果肉坚硬,味道偏苦涩。黄皮皮薄,橄榄皮厚。黄皮夏天成熟,橄榄秋冬上市。

黄皮可直接吃,橄榄常腌制或榨油。两者科属、颜色、口感、吃法都不同。黄皮像小番茄,橄榄像大枣。下次看到黄色小果实是黄皮,绿色椭圆的是橄榄,别搞混了。

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