安吉白茶采茶时间安吉白茶产地在哪个省?

安吉白茶产自浙江省安吉县，每年3月下旬到4月上旬采摘，持续20天左右。清明前后是最佳采摘期，茶叶嫩芽肥厚，氨基酸含量高，口感鲜爽。安吉县地处天目山北麓，气候湿润，土壤肥沃，适合茶树生长。

采茶工凌晨4点开始工作，手工采摘一芽一叶或一芽二叶，确保茶叶品质。安吉白茶虽叫“白茶”，实为绿茶类，冲泡后汤色明亮，香气清雅。当地茶农坚持传统工艺，萎凋、杀青、揉捻、干燥每步都精心操作。每年产量约800吨，销往全国及海外。