玉米的祖先是哪种植物?

玉米的祖名叫大刍草，生长在墨西哥南部的山谷里。这种植物个子矮，玉米棒只有2-3厘米长，颗粒硬邦邦的，根本没法吃。大约9000年前，当地人开始挑选大刍草里颗粒饱满的种子种下。年复一年，经过无数次筛选，玉米棒慢慢变长，颗粒变软，味道变甜。

现在我们吃的玉米，棒子能有20多厘米长，颗粒又大又甜。大刍草还在野外生长，样子和玉米差很多，但仔细看，它们的叶子、花和茎秆都很像。科学家通过DNA比对，确认了玉米就是大刍草的后代。