餐饮创业未来的发展趋势是什么?

餐饮创业未来更讲究健康、个性化和体验感。3大趋势很明显：一是健康饮食，低糖低脂菜品需求上升；二是小而美模式，社区小店靠口碑活得久；三是科技赋能，扫码点餐、智能厨房省人力。

消费者越来越看重食材来源和用餐氛围，外卖不再是唯一选择。线上线下融合成标配，私域流量运营能带来稳定客源。创业成本控制在20万以内更容易存活，选址靠近写字楼或学校更稳妥。做好细分领域，比如一人食、儿童餐，比大而全更有竞争力。