饮料冒泡叫什么现象?

饮料冒泡叫二氧化碳释放现象。打开饮料瓶时，瓶内压力突然降低，溶解在液体里的二氧化碳气体迅速跑出来，形成小气泡。这些气泡上升至表面破裂，发出“嘶嘶”声。气泡多少跟温度和压力有关，热饮冒泡更明显。

二氧化碳是碳酸饮料的关键成分，带来清爽口感。冒泡过程持续几秒到几分钟，取决于密封程度。这种现象常见于可乐、雪碧等碳酸饮料，喝起来有刺激感。气泡消失后，饮料口感变平淡。