水蒸气在什么情况下产生?

水蒸气是水加热到100摄氏度时变成的气体。烧开水时，壶里冒的白气就是水蒸气遇冷凝结的小水滴。冬天呼出的白气也是嘴巴里的热气遇到冷空气形成的。潮湿的衣服晾晒时，水分蒸发也会产生水蒸气。

水蒸气看不见，但遇到冷的东西会变成小水珠，比如镜子上的雾气。夏天地面湿了，太阳一晒水就干了，这也是水蒸气在跑掉。水在任何温度下都会蒸发，只是加热时变得更快。