番茄煮熟后吃不完冻进冰箱明天还能吃吗?

番茄煮熟后放冰箱第二天还能吃，只要保存得当没问题。煮好的番茄放凉后密封好，冷藏2天内吃完最安全。冰箱温度控制在4度以下，细菌繁殖慢。第二天吃前彻底加热，中心温度要够高。

番茄含水量高，容易变质，别超过48小时。冷冻保存更久，但口感会变差，建议冷藏即可。注意别反复解冻，容易滋生细菌。闻着没异味、没变质就能吃，安全第一。