白酒可以用热水加热吗?

白酒可以加热，但温度别太高。60℃左右最合适，超过80℃酒精会挥发太多，味道变淡。冬天喝点热白酒确实暖身，还能激发香气。用热水烫壶就行，别直接煮，酒精容易跑光。

老一辈人喜欢温着喝，说这样不上头。但加热时间别太长，1-2分钟够了。现在年轻人直接喝冰的也行，看个人习惯。注意别用微波炉加热，容易爆炸。小酌怡情，加热只是喝法之一，选自己舒服的方式最重要。