厄瓜多尔白虾与南美白对虾是不是一种虾?

厄瓜多尔白虾和南美白对虾其实是同一种虾。南美白对虾是学名，原产于太平洋东岸，主要分布在厄瓜多尔等沿海国家，所以市场上常叫它厄瓜多尔白虾。这种虾个头大，壳薄肉嫩，适合养殖和出口。

中国、东南亚等地也广泛养殖，但品种没变。你看超市冷冻虾包装上写的“南美白对虾”或“厄瓜多尔白虾”，指的都是它。下次买虾别被名字搞混啦，本质就是一种虾。