生鱼片叫什么来着?

生鱼片叫刺身，就是生吃的鱼肉片。日本料理里常见，三文鱼、金枪鱼都能做。讲究新鲜，现切现吃。蘸点酱油和芥末，味道清爽。别和寿司搞混，寿司是米饭加料。刺身口感嫩滑，有点甜，有点鲜。

吃的时候小口点，慢慢品。生鱼片做法简单，但食材得新鲜，不然有风险。喜欢海鲜的人常点，夏天吃特别爽。名字听着洋气，其实就是生鱼片。下次去日料店可以试试。