地瓜属于根还是果实?

地瓜是根，不是果实。地瓜生长在地下，是植物的储藏根，负责储存养分。果实是植物开花后由子房发育而成的部分，比如苹果、番茄。地瓜不开花结果，所以属于根类蔬菜。地瓜富含淀粉、维生素和膳食纤维，蒸着吃、烤着吃都很美味。

每天吃一个地瓜，能补充能量，促进消化。地瓜的皮可以吃，但有些人喜欢削掉。地瓜的甜味来自淀粉转化，加热后更明显。地瓜种植简单，产量高，是很多人喜欢的食物。记住，地瓜是根，不是果实哦！