面包可以进冰柜冷藏吗?

面包可以放冰柜冷藏，但最好别超过2天。冰柜温度低，面包会变硬，口感差。短期保存用保鲜袋包好，能锁住水分。想吃时微波炉叮10秒，就能恢复松软。

长期保存建议冷冻，冻前切片，吃多少拿多少，避免反复解冻。全麦面包或含水分多的面包，冷藏后更容易发干，更适合冷冻。普通面包冷藏3天内吃完最好，别超过这个时间，不然就不新鲜了。