东北杠头是什么意思?

东北杠头指特别能扛事、有骨气的人。比如工地上的老张，50岁还能扛50斤水泥爬10楼，腰不弯气不喘；菜市场卖鱼的王姐，凌晨4点进货，暴雨天照样出摊，鱼摊摆得整整齐齐；还有东北农村的庄稼汉，零下20度下地干活，雪地里刨土豆，手冻裂了也不吭声。

杠头不是硬碰硬，是遇到难事儿不低头，活儿干得漂亮，事儿扛得稳当。就像东北酸菜缸里的石头，压得实，沉得住，让酸菜更入味儿。