荞麦花开在什么时候?

荞麦花一般在夏末秋初开放，具体时间在7月到9月之间。荞麦是短日照作物，播种后60天左右就能开花。花期持续20到30天，花朵白色或粉红色，小巧可爱。荞麦花喜欢凉爽气候，气温在20℃到25℃时生长最好。

我国北方地区7月播种，8月见花；南方地区8月播种，9月开花。荞麦花花期虽短，但能吸引蜜蜂授粉，提高结实率。种植时要注意保持土壤湿润，避免高温干旱影响开花。