银鱼干可以存放多长时间?

银鱼干常温下能放1-2个月，密封后冷藏可保存3-6个月。干燥环境能延长保质期，潮湿天气容易变质。开封后尽快吃完，避免反复接触空气。阴凉干燥处存放最佳，避免阳光直射。

若发现发霉、异味或变软，说明已变质，不能再吃。自制银鱼干保质期较短，建议1个月内食用完。购买时注意生产日期，选择真空包装的产品更耐放。合理存放能保持风味和营养，过期银鱼干可能滋生细菌，影响健康。