铁砂口是什么意思?

铁砂口是广东潮汕地区的一道特色小吃，用新鲜海虾和薯粉制成，口感Q弹，鲜甜可口。做法简单，把虾肉剁碎，加薯粉、盐调味，捏成小丸子，下锅炸到金黄。咬开一口，虾的鲜味和薯粉的软糯完美结合，让人回味。

这道菜常见于街头小摊，价格实惠，一份10个左右卖15元，当地人当作早餐或夜宵。铁砂口名字有趣，其实和铁砂没关系，只是形状像小口子，吃起来特别有嚼劲。没尝过的朋友可以试试，绝对值得一试！