生日蛋糕一般什么时候能做好?

生日蛋糕提前1天预订最合适，当天做口感最佳。师傅需要3-4小时完成裱花和装饰，奶油蛋糕冷藏4小时定型，慕斯类要冻6小时以上。急单的话，早上订下午能取，但新鲜度稍差。

大型蛋糕需提前2天，复杂造型要更久。现做蛋糕出炉2小时内食用最佳，放冰箱别超24小时。建议提前1天订，既保证新鲜又能定制款式。