威士忌是否需要冷藏?

威士忌不用冷藏，常温保存最好。酒精度数高，40度左右，微生物很难生长，放冰箱反而影响风味。低温会让香气变淡，喝起来不够醇厚。开封后拧紧瓶盖，避光放阴凉处就行，能放好几年。

想喝时倒出来，室温下稍微醒一下，口感更好。别学啤酒冰着喝，威士忌讲究的是慢慢品味，温度太低会锁住香味。酒柜或酒架最合适，既展示又能恒温。记住，威士忌是陈年佳酿，别委屈了它。