黄酒的最佳保存温度是多少?

黄酒最佳保存温度在10到15度之间。温度太高会让酒变质，太低又影响口感。家里没冰箱的话，放在阴凉通风的角落就行，比如储藏室或柜子底层。开封后的黄酒要尽快喝完，最多放1个月，盖子拧紧别漏气。

夏天特别热的时候，可以放冷藏室，但别冷冻，结冰会破坏酒体。好的黄酒放几年会更香，但普通散装酒还是早点喝新鲜。记住，避光、恒温、密封是关键，这样喝起来才够味。