蚝油打开放冰箱保质期多久?

蚝油开封后放冰箱，能放1到3个月。冰箱温度低，能延长保质期，但开封后容易滋生细菌，建议尽快吃完。每次用干净勺子取用，别沾水，不然容易变质。

如果蚝油表面发霉、有异味，就不能吃了。平时存放时盖紧盖子，减少接触空气。开封超过1个月，最好先闻闻味道，没异常再吃。别以为放冰箱就永远新鲜，时间长了还是会坏。