柏翠面包机断电有记忆功能吗?

柏翠面包机断电后没有记忆功能。突然断电时，机器会停止工作，之前设定的程序不会保存。下次通电需要重新设置时间和模式。比如你选了3小时发酵，断电后重启必须从头选起。这种设计比较常见，多数面包机都这样。

记忆功能会增加成本，厂商一般不加入。如果你经常遇到停电问题，可以考虑配个备用电源。使用时注意电压稳定，避免中途断电影响发酵效果。面包机主要功能是简化制作流程，断电重启重新设置是正常操作。