红酒需要多少温度储藏?

红酒储藏温度最好在12到18摄氏度之间。温度太高会加速酒的老化，失去果香；太低则影响风味发展。理想环境温度稳定，别超过20度。湿度保持在60到80%，防止木塞干裂。避免阳光直射和震动，放在阴凉通风处。

不同红酒对温度要求略有差异，但12到18度是通用范围。温度波动大，容易让酒变质。家用冰箱温度太低，不适合长期存放。专业酒柜能精准控温，更可靠。存酒前检查标签，有些酒需要更低温保存。记住，稳定温度比绝对数字更重要。