木炭多少度可以碳化冷却多长时间?

木炭碳化温度一般在300到700摄氏度之间，具体看木材种类和工艺。冷却时间从几小时到一整天不等，小批量快的话4小时左右，大批量可能需要24小时。

温度控制很重要，太高会烧成灰，太低碳化不彻底。冷却过程要缓慢，避免突然遇冷开裂。自然冷却最常见，也有用水快速冷却的，但那样木炭容易碎。做好这些，木炭质量才好，燃烧时间长，烟少。