水果千层保质期多久?

水果千层蛋糕常温下能放6-8小时，夏天高温时最好2小时内吃完。冷藏可保存3天，但放久了蛋糕皮会软，奶油可能出水。建议用保鲜膜封好，放冰箱冷藏。如果加了新鲜水果，比如芒果或草莓，保质期更短，最好1天内吃完。

自制千层没有添加剂，比外面买的更容易坏。想吃的时候再从冰箱拿出来，放10分钟口感更好。别冷冻，冻过会分层，味道也差了。记得看状态，闻着有酸味或发黏就别吃了。