钓虾馆可以用小龙虾吗?

钓虾馆可以用小龙虾，但得注意几个细节。小龙虾个头大，适合3人以上共享，1份能分着吃。虾线要处理干净，不然影响口感。调料别太咸，避免掩盖虾的鲜味。钓虾馆的水温控制很重要，水温太高虾容易老，太低又不入味。

建议用中火煮8-10分钟，这样虾肉Q弹不柴。钓虾馆可以备点冰块，煮完虾立刻过冰水，虾肉更紧实。钓虾馆还可以加些柠檬片去腥，搭配啤酒吃很解腻。钓虾馆用小龙虾没问题，关键是处理好细节，食客体验会更好。