大枣等级特级是什么意思?

特级大枣是最高品质的枣子，个头大、果肉厚实，每颗重量在20克以上。表皮红亮有光泽，没有破损或虫眼。甜度高，吃起来软糯香甜，核小肉多。这类枣子多产自新疆、陕西等地，经过人工精挑细选，确保大小均匀。

特级大枣适合直接吃或泡水，营养价值高，含铁量比普通枣子多30%。价格也较贵，一斤能卖到50元以上，送礼或自用都很体面。挑选时注意看颜色和手感，太干或太软的都不是特级货。