黄天鹅鸡蛋保存期多长?

黄天鹅鸡蛋常温下能放7到10天，冰箱冷藏能存3到4周。买回家别洗，蛋壳上的天然膜能保护细菌进入。每天吃的话，放冰箱最保险。夏天温度高，尽量缩短存放时间。

鸡蛋要大头朝小头放，这样蛋黄能居中。如果蛋壳破了，建议尽快吃掉。别和葱蒜放一起，容易串味。新鲜鸡蛋打开后，蛋黄圆鼓鼓的，蛋白清澈，这样的鸡蛋最好。