贵妃芒果什么时候可以采摘?

贵妃芒果每年6月中下旬开始采摘，成熟时果皮金黄带红晕，果肉橙黄香甜。果农会根据果皮颜色变化判断成熟度，比如果肩处出现红晕、果蒂不再流汁。采摘时用剪刀剪断果柄，避免拉伤枝条。

刚摘下的芒果带点酸涩，放3-5天后糖分转化，口感更绵密。云南、广西等地的贵妃芒果成熟时间略有差异，早的地方6月初就能上市，晚的要到7月初。挑选时轻捏果实，微软的刚好食用，过硬的还需催熟。