台湾珍珠奶茶都是鲜奶吗还是冷饮?

台湾珍珠奶茶多数用鲜奶，但也有用奶粉或奶精的。冷饮占主流，热饮较少见。夏天喝冰的居多，冬天有人选热的。传统做法用鲜奶，现在很多店为降低成本改用奶精。冷饮加冰块更解渴，热饮则暖胃。

台湾人平均每周喝2-3杯，冰的占8成。鲜奶做的口感更香浓，奶精的更甜腻。点单时可以选鲜奶或普通奶，冷热也能自己挑。街头小店多，连锁店标准化高。总之，鲜奶和冷饮是主流，但选择很多样。